Hommage au métier de "serveur dans l'événementiel", par Olivier Ricco

Le métier de serveur dans l'événementiel : une symphonie de service et de passion

Pendant 17 ans, j'ai eu l'honneur de faire partie d'une équipe dévouée de serveurs, évoluant dans le monde palpitant de l'événementiel.

À travers les soirées étincelantes, les mariages féériques et les conférences inspirantes, nous avons été les artisans invisibles, apportant une touche de grâce à chaque occasion.

En tant que serveur dans l'événementiel, notre rôle était bien plus qu'un simple porteur de plateaux ou qu'un distributeur de boissons (#loufias). Nous étions les gardiens de l'atmosphère, les ambassadeurs de l'hospitalité, les maîtres de cérémonie discrets. Chaque détail compte, et nous nous efforcions de créer des expériences mémorables pour chaque invité.
La clé de notre métier réside dans notre capacité à anticiper les besoins des convives. Du sourire chaleureux à la coordination sans faille, nous étions les acteurs de l'ombre, travaillant en harmonie pour offrir un service fluide et impeccable. Nous savions que chaque événement était unique, et nous nous adaptions avec grâce et flexibilité pour répondre aux attentes les plus exigeantes.

Que ce soit lors des longues heures passées à préparer les tables, à dresser les buffets ou à servir avec élégance, nous embrassions chaque moment avec une énergie contagieuse. Nous étions les témoins privilégiés de moments de joie, de célébration et parfois même de larmes d'émotion. Notre travail allait bien au-delà du service ; nous étions les créateurs d'instants magiques.
Le métier de serveur dans l'événementiel nous a également appris la valeur de l'équipe. Dans les coulisses, nous étions une famille unie, prête à soutenir et à encourager chacun. Les liens que nous avons tissés au fil des années étaient solides, forgés par les défis rencontrés ensemble et les succès partagés. Nous étions un orchestre, jouant ensemble la symphonie de l'excellence.
6 ans après avoir réellement quitté cette profession, je rends hommage à tous les serveurs de l'événementiel, qui chaque jour transforment des rassemblements ordinaires en moments extraordinaires. Votre dévouement et votre passion sont le cœur battant de chaque événement réussi.

Pour toutes les "nouvelles recrues", je souhaite que votre chemin soit parsemé de sourires reconnaissants, de rencontres enrichissantes et de souvenirs précieux. Le métier de serveur dans l'événementiel est une noble vocation, et vous en êtes les véritables héros.

À tous les serveurs qui ont partagé cette aventure avec moi, je vous remercie pour tous ces moments de fous rires et de défis relevés ensemble, parfois même dans les pires conditions !

17 ans de ma Vie que je n’oublierai jamais !

Que faire après avoir gardé "la tête dans le guidon" durant 17 ans de restauration ?!

Durant, ces 17 longues années j'ai eu l'occasion d'observer les gens qui "ont les moyens", et même des gens riches, voir très très riches.

Je prenais beaucoup de plaisir à exercer mon métier car j'avais souvent la chance d'être bien entouré dans une ambiance toujours pleine d'humour.

Toutefois, je ne voulais pas faire ce métier toute ma Vie car j'avais parfaitement conscience qu'un jour ou l'autre ma santé ne suivrait plus ce train de Vie, aussi, je souhaitais une Vie de famille, qui selon moi moi, est incompatible avec ce métier de serveur.

Alors, j'ai commencé à organiser ma reconversion... Et plus précisément : J'ai organisé ma "Liberté financière".

1. J'ai investis dans la location courte durée d'appartements, ce qui m'a permis d'atteindre le montant de mes salaires de serveur en revenus (quasi) passifs en 9 ans d'investissements successifs j'étais ce que j'appelle un "RENTIER à temps partiel".

2. J'ai profité de mon temps libre de "RENTIER à temps partiel" pour m'intéresser à de nouveaux business et je me suis lancé dans la location courte durée de véhicules. Ce business a progressivement changé ma Vie. Au fil des différents investissements, je suis devenu un "RENTIER à temps complet". Mais je n'étais pas juste "rentier", en 3 ans d'investissements en chaîne, j'étais selon mes critères, devenu "un rentier aisé".

3. À ce stade, 37 ans déjà, je disposais de tout mon temps et de suffisamment d'argent pour profiter de toutes les bonnes choses de la Vie, de mes Amis et de ma Famille. Mais, c'était plus fort que moi, chaque seconde où mon esprit n'était pas occupé, je pensais à créer de nouveaux revenus passifs ...

4. Je suis parti d'un constat évident : Tout mon entourage me demandait comment je suis passé de serveur en intérim à "RENTIER aisé" ?

Alors j'ai décidé d'enseigner tout mon savoir et mon expérience en ligne à travers des formations 100% e-learning et des séances de coaching privé.

Mes formations ont très vite obtenu beaucoup de succès, donc dans le but de conserver un bon suivi pédagogique et administratif pour mes stagiaires, j'ai progressivement augmenté mes tarifs pour m'adapter à l'offre et la demande et conserver de ce fait, une qualité optimale dans mon enseignement.

Je vends aujourd'hui mes accompagnements à plusieurs milliers d'euros.

Oui, je dois l'avouer, je n'aurais jamais pensé pouvoir un jour gagner autant d'argent en travaillant si peu au quotidien.

Je pensais que de telles "success story" ne pouvaient arriver qu'à des héritiers ou des génies, mais non. J'ai grandi avec ma Mémé et ma Maman toutes les deux femmes de ménages, je n'ai donc reçu ni éducation financière très poussée, ni héritage. Et je suis bien loin d'être un "génie", à l'école j'étais plutôt au fond de la classe contre le radiateur à essayer de "faire rire la galerie", je n'ai jamais vraiment eu le goût pour "les études", j'ai quitté l'école un peu avant mes 18 ans...

Je ne regrette absolument d'avoir commencer ma Vie professionnelle comme serveur, mais il est certain que si j'avais pu avoir tout le savoir et toutes les connaissances que j'ai aujourd'hui dès le plus jeune âge, j'aurai forcément atteint la liberté et l'aisance financière avant 25 ans et je ne m'en serais pas plains !

La Vie passe très vite. Au moment où je rédige cet hommage au métier de serveur, j'ai déjà 40 ans.

Si tu es encore en train de me lire, il est possible que tu te reconnaisses de près ou de loin dans mon histoire.

Alors permets moi de te donner un conseil du haut de mes 40 piges : Ne dors pas debout, n'attend pas que la Vie te présente des opportunités, crées tes propres opportunités, ne pense pas que seuls les autres peuvent y arriver. Crois moi, si un gars comme moi, sans aucune prédisposition particulière a réussi à atteindre cette liberté financière, tout le monde en est parfaitement capable, oui, même toi !!!

TF1 est venu m'interviewer sur mon business de location de véhicules. Cette vidéo YouTube te conduira vers ma chaîne. Tu pourras y découvrir plus d'informations sur l'ensemble de mes business.

Tu peux aussi me suivre sur Instagram !

Je te remercie de m'avoir lu jusqu'ici et je te remercie par avance si tu partages cet article sur tes réseaux sociaux.

Je te souhaite tout le bonheur que tu mérites,

Olivier Ricco

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